विरूद्ध आहार

🌮भाग 17🌮

🌮🌮🌮विरूद्ध आहार:-

🌮सबके जीवन में बेहद जरूरी पोस्ट, इसकी सूची रसोईघर में लगाये एव इसी के अनुसार भोजन पकाये एव थाली में रखे।

🌮दूध या दूध से बने किसी भी पदार्थ के साथ दही का सेवन ना करे।।

🌮गर्म के साथ कभी ठंडा ना खाएं, जैसे गुलाबजामुन और आइसक्रीम।

🌮दूध के साथ नमकीन ना खाएं।

🌮दही के साथ कभी फल ना खाएं।

🌮फल सेवन के बाद पानी ना पिये।

🌮मछली,मांस आदि के साथ या बाद में दूध ना पिये। अगर आप हिंदू हैं तो इसका पूर्ण रूप से त्याग ही कर दें।

🌮दो तरह के स्वाद के फल एक साथ ना खाएं, जैसे सेब और संतरा, एक मीठा है एक खट्टा।

🌮दही के साथ नमक ना खाएं, गुड़ का सेवन करे।

🌮दही के साथ तेलीय पराठे ना खाएं।

🌮दूध से बने पदार्थो के साथ प्याज का सेवन ना करे।।।

🌮उड़द की दाल के साथ दही का सेवन ना करे।

🌮शहद और घी कभी एक साथ ना खाये।

🌮 दूध के साथ :- दही ,नमक,इमली,खरबूजा,बेलफल,नारियल, मूली और मूली के पत्ते, तोरई,गुड या गुड का हलवा ,तिलकुट,तेल,कुलथी,सत्तू, खट्टे फल,खटाई आदि ।

🌮दही के साथ :-
खीर,दूध,पनीर,गर्म खाना या गर्म वस्तु, खरबूजा आदि।

🌮 खीर के साथ :-
खिचडी,कटहल,खटाई,सत्तू, शराब आदि।

🌮 शहद के साथ :-
मूली,अंगूर,वर्षा का जल,गर्म वस्तुऐ या गर्म जल आदि।

🌮शीतल जल के साथ :-
मूँगफली, घी,तेल,तरबूज,अमरूद,जामुन,खीरा,कोठी, नेता, गर्म दूध या गर्म पदार्थ आदि ।

🌮खरबूजा के साथ :-
लहसून ,मूली के पत्ते ,दूध,दही ।

🌮तरबूज के साथ :-
पुदीना,शीतल जल ।

🌮 चाय के साथ :-
ककडी ,खीरा,नमकीन,बिस्कुट आदि।

🌮चावल के साथ :-
सिरका ।

🌮हितकारी (लाभदायक) संयोग :-

🌮खरबूजा के साथ मिश्री ।
🌮आम के साथ गाय का दूध ।
🌮 केले के साथ इलायची ।
🌮खजूर के साथ दूध ।
🌮 चावल के साथ दही ।
🌮चावल के साथ नारियल की गिरी ।
🌮अनाज या दाल के साथ दूध और दही ।
🌮इमली के साथ गुड ।
🌮अमरूद के साथ सौंफ ।
🌮तरबूज के साथ गुड ।
🌮मकई के साथ मट्ठा ।
🌮बथुआ और दही का रायता ।
🌮गाजर और मैथी का साग ।

🌮ज्यादा खाने पीने से हुए अजीर्ण/ विकार का उपचार :-

यदि किसी वस्तु के अधिक खाने पीने से अजीर्ण या विकार उत्पन्न हो जाए तो उसे दूर करने के लिए निम्न सूची के अनुसार हितकारी संयोग वाली अन्य वस्तु लेकर कई दुष्परिणामों से बचा जा सकता है ।

🌮 केले से उत्पन्न विकार के लिए :- एक दो छोटी इलायची ।
🌮 आम से उत्पन्न विकार के लिए :-दो चार जामुन अथवा दूध अथवा एक ग्राम सौंठ के चूर्ण की गुड मे गोली बनाकर खाना ।
🌮 जामुन से उत्पन्न विकार के लिए :-दो आम अथवा थोडा नमक ।
🌮 खरबूजा से उत्पन्न विकार के लिए: -आधा कप मिश्री का शर्बत ।
🌮 तरबूज़ा से उत्पन्न विकार के लिए :-एक दो ग्राम नमक अथवा एक लौंग ।
🌮 सेब से उत्पन्न विकार के लिए :- एक चम्मच गुलकंद अथवा एक ग्राम दालचीनी ।
🌮 अमरूद से उत्पन्न विकार के लिए :- सौंफ ।
🌮 नीबू से उत्पन्न विकार के लिए :- नमक ।
🌮 बेर से उत्पन्न विकार के लिए :- गन्ना चूसना अथवा सिरका अथवा गर्म पानी।
🌮 गन्ने से उत्पन्न विकार के लिए :- तीन चार बेर ।
🌮 चावल से उत्पन्न विकार के लिए :- नारियल की गिरी का टुकडा अथवा अजवाइन अथवा दही अथवा गर्म दूध ।
🌮 उडद से उत्पन्न विकार के लिए :-गुड ।
🌮 मूंग,माह,चने की दाल से उत्पन्न विकार के लिए :-सिरका ।
🌮 मटर से उत्पन्न विकार के लिए :- अदरक या सौंठ ।
🌮अनाज या दाल से उत्पन्न विकार के लिए :- दूध अथवा दही ।
🌮बेसन से उत्पन्न विकार के लिए :- गर्म मसाले अथवा मूली के पत्ते ।
🌮 इमली से उत्पन्न विकार के लिए :-गुड ।
🌮 मूली से उत्पन्न विकार के लिए :- मूली के पत्ते अथवा तिल चबाकर खाना ।
🌮बैंगन से उत्पन्न विकार के लिए :- सरसो का तेल ।
🌮शकरकंद से उत्पन्न विकार के लिए :- गुड ।
🌮जिमिकंद से उत्पन्न विकार के लिए :- गुड ।
🌮मकई से उत्पन्न विकार के लिए :-मट्ठा ।
🌮 घी से उत्पन्न विकार के लिए :-काली मिर्च अथवा गर्म पानी ।
🌮 दुर्गंधित या पुराने घी से उत्पन्न विकार के लिए: – नीबू का रस ।
🌮खीर से उत्पन्न विकार के लिए :- काली मिर्च ।
🌮लड्डू से उत्पन्न विकार के लिए :- पीपल ।
🌮 पुरी कचौड़ी से उत्पन्न विकार के लिए: – गर्म पानी ।🌮अमरूद या कफकारी दुर्गुण से उत्पन्न विकार के लिए :- नमक काली मिर्च लगाकर खाना ।
🌮खुरमानी से उत्पन्न विकार के लिए :- ठंडा पानी ।
🌮मूंगफली से उत्पन्न विकार के लिए :- गाय का मटठा/गुड ।

🌮विभिन्न औषधियो के दुष्प्रभाव का इलाज :-

🌮कुनैन के दुष्प्रभाव (मस्तिष्क मे चक्कर आना,तबियत घबराना )
इलाज :- नीबू का प्रयोग ।

🌮विभिन्न सल्फा ड्रग (प्रतिकूल लक्षण) के दुष्प्रभाव का इलाज :- नीबू का प्रयोग ।

🌮ऐलोपैथिक दवाओ के प्रयोग के दुष्प्रभाव (गर्मी से शरीर मे छाले,पैरो मे जलन)
इलाज :- प्रातः आंवला मुरब्बा एक नग और दोपहर गुलकंद एक चम्मच लगातार कुछ दिन लेना है ।

🌮 गर्म वस्तुओ के सेवन से उत्पन्न दुष्प्रभाव (शरीर मे गर्मी, अंदर की जलन,गर्मी के चक्कर, जी मिचलाना) का इलाज :- सफेद जीरा और मिश्री बराबर मात्रा मे मिलाकर एक चम्मच भर फककी लेकर पानी पी ले अथवा धनिया दाना और मिश्री मिलाकर एक चम्मच भर पानी के संग लेना ।

नोट:- आयुर्वेदिक औषधि लेने से पहले वैधानिक चेतावनी:-

स्वदेशी और अच्छी गुणवत्ता वाली औषधियों का प्रयोग करें। बिना वैद्य की सलाह के कोई भी औषधि न लें, और यदि कोई साइड इफेक्ट या अनुपात में समस्या हो, तो तुरंत अपने पास के वैद्य से संपर्क करें। स्वास्थ्य और उनकी सलाह का पालन करें। आयुर्वेदिक चिकित्सा का पालन करते समय आश्वासन बनाए रखें कि आप विशेष रूप से आपके लिए निर्दिष्ट औषधियों और खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं जैसे कि आपके वैद्य ने सुझाया है।

स्रोत : –
🥗 ब्रह्मचर्य औषधि समाधान 🥗

जानकारी को संकलित किया गया : –
🌷राकेश कुमार चंद्रवंशी (चन्द्रा जी)🌷 द्वारा
ईश्वर से आपके उत्तम स्वास्थ्य की मंगलकामना करते हैं।
-:।आपका दिन शुभ हो।:-
-:धन्यवाद:-